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Staccante per teglie gluten free


In questi giorni mi sto dedicando a tutte quelle preparazioni che ho imparato a fare in casa e che durante le feste ho consumato, come il dado vegetale, il mix per soffritto, il caramello salato, la crema biscotto e lo staccante per teglie. Ora la mia dispensa è quasi completa e  mi merito un caffè e 10 minuti i relax 😃.

Ingredienti

70 g di olio di semi
70 g di farina di riso  o farina 00 per chi non è intollerante al glutine
50 g di burro morbido




Preparazione

Nel bicchiere del mixer mescolare il burro con l'olio e la farina, fino ad ottenere una crema omogenea e liscia, senza grumi.
Versare il composto in un barattolino di vetro e conservare in frigorifero per circa due settimane.
Prima di utilizzarlo, per rendere più agevole l'applicazione, tenerlo a temperatura ambiente.







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